سيدتي نقدم لك نصائح خبيرة التغذية العالمية Erin Palinski لصحتك وجمالك

مركز أسنان الدولي

 

https://www.assnan.com

في دراسة جديدة أجرتها Erin Palinski خبيرة التغذية واللياقة وصاحبة مركز America's Belly Fat Fight ألقت فيها الضوء علي معلومات جديدة عن الفواكه والخضروات التي يمكنك تخزينها في منزلك لفترة طويلة والاستفادة منها لأكبر فترة من الوقت.

مما دفعنا لعرض النتائج التي توصلت إليها الدراسة حتي تكون بين يديك وهي كالتالي:
الحمضيات: البرتقال والليمون والليمون الحامض.

لماذا الفواكه الحمضية؟
ألقت Erin Palinski الضوء على أهمية الفواكه الحمضية حيث تعتبر الفواكه الحمضية ،وفقا لنتائج الدراسة، مصدرا غنيا بفيتامين "سي" وكشفت الدراسة عن أن فيتامين c يساعد في خفض معدلات الضغط وإرجاع ضغط الدم لمستواه الطبيعي، هذا بالإضافة إلي قدرته علي إرجاع هرمون الضغط المعروف بالـ cortisol إلي مستواه الطبيعي أيضا، وذلك بعد تعرض الشخص لمعدلات الضغط مما يقي من الإصابة بنوبات الضغط الحادة، كما أنه يخفض من تشبع هرمون الإستروجين بالدهون في البطن، لذا يجب عليك أن تتناول واحدة من الفواكه الحمضية كل يوم. لذا إذا كنت ترغب بالفعل في خفض وزنك فعليك بتناول نصف ثمرة من الجريب فروت يوميا.

الموز:
لماذا الموز؟
قالت الدراسة إن الموز يعتبر أحد الفواكه الغير مدرجة علي قائمة "فواكه التسمين"، لكن لا تتبع هذه الخرافة المغلوطة فليست هذه الفاكهة خالية فقط من الدهون فهي أيضا إحدي الفواكه سهلة الأكل أثناء السفر والتي تحتوي علي 100 سعر حراري، لكنها أيضا مصدر غني بفيتاميني a و c والتي تحتوي علي البوتاسيوم والألياف، لذا فهي في مقدورها أن تخفض وزنك. يعتبر الموز مصدراً غنياً بالبوتاسيوم مما يجعله مصدراً قوياً يتم استغلاله في خفض ضغط الدم ويمنع فقدان الماء بشكل سريع في نفس الوقت.

العنب:
لماذا العنب؟
يعتبر العنب من الفواكه المفيدة ذات المذاق الجميل؛ حيث يعتبر العنب من الفواكه الغنية بالماء والتي تمد الجسم بالطاقة وبإمكانه أن يخفض الإصابة بالالتهاب، كما أن للموز القدرة في خفض ألم التهاب المفاصل وذلك وفقا للدراسة البريطانية ذاتها التي أجرتها Palinski حيث تؤكد على قدرة الموز علي تخفيف بعض الآلام الناجمة عن الإصابة ببعض الأمراض ومنها التهاب المفاصل وغيرها.

أكدت الدراسة التي أجرتها Palinski علي أن العنب يحتوي علي مستويات عالية من الـ anthocyanins و flavonoids و resveratrol وكلها تساعد القلب في ضخ الدم إلي المخ وبعض الأجزاء الأخرى من الجسم مما ينتج عنه دعم كبير من الطاقة إلي الجسم.


الشمام والكانتالوب والبطيخ:
لماذا الحاجة إلي الشمام والكانتالوب والبطيخ؟
وفقا للدراسة التي أجريت في عام 2011 وتم نشرها في الدورية الأمريكية للتغذية Journal of Nutrition فإن تناول حمض الأمينوأرجينين الموجود في البطيخ بصورة يومية يساعد الفئران في فقد 64 بالمائة من دهون جسمها خلال ثلاثة شهور.

لم تكتفِ الدراسة البريطانية بالإشارة إلي الفائدة العظيمة التي يمكن الحصول عليها من الفواكه السابقة، بل أشارت الدراسة إلي العديد من الفواكه الأخري ومنها الشمام والكانتالوب؛ حيث تعتبر من الفواكه الغنية بالمواد المضادة للأكسدة والتي قد تساعدك في خفض وزنك بصورة طبيعية وجيدة.

يقول " Palinski": "إن الشمام والكانتالوب من الفواكه الغنية بفيتامين c حيث أوضحت الدراسات التي قمنا بإجرائها أنها تساعد في عدم زيادة معدلات هرموني الكورتيزول cortisol والأدرينالين adrenaline المسئولين عن ارتفاع معدلات الضغط".

وحيث إن الهرمونات المسئولة عن الضغط تخزن الدهون في البطن، لذا يتوجب تناول الأطعمة الغنية بفيتامين c والتي تساعد في التخلص من الدهون التي ترتكز في البطن مما يمنع الإصابة بالسمنة.

أما بالنسبة إليك فإذا كنت ترغب في التخلص من الوزن الزائد لديك بطريقة سهلة وصحيحة، إذاً عليك بتناول الشمام والكانتالوب حيث سيساعدانك في فقد الوزن بصورة صحية وسليمة.


الحبوب:
لماذا تعتبر الحبوب ضرورة قصوي لك؟
تمثل الحبوب ضرورة قصوي لجسمك وذلك لأنها تحتوي علي كمية كبيرة من مضادات الأكسدة والمواد الكيميائية النباتية مما يساعد جسمك في أن يبقي صحيا لفترة كبيرة. وما يزيد من الفائدة التي يمكن الحصول عليها من الحبوب هو أنها تحتوي علي الماغنسيوم الذي يقلل ويخفض من معدلات التوتر والضغط، وذلك ما تنصح به الدراسة البريطانية حيث تساعد الحبوب علي رفع معدلات طاقة الجسم.


الجزر الصغير:
لماذا الجزر الصغير؟
تعتبر هذه الخضروات سهلة الأكل كما يمكن أن تأخذها معك أينما تذهب، وهو من المصادر الغنية بمادة الكاروتنويدز التي تعتبر مفيدة للعيون وصحة القلب، وذلك وفقا لتصريحات Palinski، كما أنه يساعد في امتصاص المواد الغذائية، وينصح Palinski بتناول الجزر الصغير مع الدهون الصحية.